La composición de los centros históricos se renueva y se abre cada vez más a la transformación de edificios antiguos en alojamientos que den una nueva vida a los edificios y que al mismo tiempo pongan en valor el patrimonio de las ciudades. Normalmente se trata de hoteles boutique, donde el encanto del pasado se combina con las comodidades y el diseño moderno, sin afectar para nada a la integridad histórica. Una forma eficaz de utilizar los recursos existentes, destacar la historia local, integrando los objetivos de protección del patrimonio cultural y artístico con las necesidades de revitalización social y económica, de fomento de ocupación y de contraste a la despoblación.
Siguiendo esta línea se han utilizado algunas de las colecciones de Cotto d’Este, la marca que desde hace más de 30 años es sinónimo de sofisticación, calidad y excelencia y que se convierte en la protagonista de algunas restauraciones importantes de hoteles de 5*.